maanantai 15. kesäkuuta 2015

Sunnuntai-salaattia ja syreenejä

Sateinen sunnuntai.
No sen tiesi jo etukäteen, jo silloin kun mies puhui menevänsä sunnuntaina palaaman, silloin aina sataa. Kumma juttu.....Jos hän olisi ollut menossa soittokeikalle, niin olisimme nauttineet auringonpaisteesta ja poutasäästä koko päivä, kuten oli eilen.
Onneksi hän ei käy palaamassa jokapäivä......

Sadepäivä tiesi siis sisähommia, pyykkiä ja järjestelyjä. Itseasiassa meillä on menossa 'pientä pintaremonttia',  maalasin yhden lattian. Pojat hioi yhden Ikean kirjoituspöydän ja hyllykön, joihin käytiin kuopuksen kanssa valkkaamassa kiva maali ja maalattiinkin ne jo kertaalleen.....mutta niistä myöhemmin, kunhan huoneiden-vaihto-rumba on ohi.
 Näkisittepä meidän ihanan terassin nyt...kaamea sekasotku huonekaluja ja remonttivehkeitä. Saunakin on tupaten täynnä kamaa, sellaista jota ei voi ulos jättää yöksi. Hmmm.. milloinkahan taas saunotaan???

Olen siis aloittamassa kesäloman, ja sen kyllä huomaa...projektilista on esillä ja 'tontti' sen näköinen.

Joka tapauksessa pelkällä aamukahvilla ja Maca-jauheella ei pitkälle jaksa. 'Kiire' kun on, niin ruuankin pitää olla helppoa ja nopeaa. Maalatessa jalkalistoja mietin kuumeisesti mitä tekisin ruuaksi??? Muistin, että jääkaapissa on pala savustettua lammasta, niin ja onhan siellä Halloumi-juustoakin. Kasvihuone on täynnä erillaisia salaatteja ja yrttejä jne...

Kun viimeinenkin lista oli maalattu ja pensselit laitetu likoon, suunnistin kurnivan vatsani kanssa keittiöön. Kaappien ovet auki mentaliteetillä: 'mitäs täältä löytyykään...?' ja niin syntyi


                                                             SATUN SUNNUNTAI-SALAATTI





Ensin Halloumi-juustot kuumalle pannulle ruskistumaan. En liottanut tälläkertaa juustoa ollenkaan, vaan suorilta viipaleiksi ja pannuun.


Samalla, kun juustot ruskistuu, kipaisu kasvihuoneeseen hakemaan salaateja ja yrttejä. Taatusti luomua!


Salaatit kulhoon ja silppusin sekaan kaikkea, mitä kaapeista löyty; tomaattia, avocadoa, punasipulia ja oliiveja. Yrtteinä käytin persiljaa, minttua, basilikaa sekä kuopukseni kasvipenkistä salviaa ja ruohosipulia. 
Valmiin savustetun lampaanpaistin pilkoin pieniksi suupaloiksi.

Kaikki kunnolla käsin sekaisin salaattien kanssa, jotta yrttien maut leviää, loraus oliiviöljyä ja balsmicoa sekä juustot pannulta kaiken kruunuksi. ripaus mustapippuria vielä ja valmista. Suola tuli juustosta ja paistista.




Kun istuttiin pöytään, niin  muistin, että oishan minulla ollut paistettavia patonkejakin, mutta nyt ei enään ehtinyt tähän nälkään. Ensi kerralla sitten, jos muistan.

Siinä syödessä ihailin ulkona edelleen täysillä kukkivaa sireenipensasta - vai onko se nyt syreenipensas?


 Olkkarin pöydällä vanhassa maitokannussa olevat kukat olivat jo hieman nuutuneita, joten päätin syönnin jälkeen hakea uudet kukat.


Valkoinen maitokannu on pihakirppis löytö.



Sireenin kukat ovat ihania ja tuoksu valloittava. Olenki poiminut niitä maljakkoon niin sisälle kuin terassille niin kauan kuin ne ovat nyt kukkineet. 

Toiset, nyt kukassa olevat, tuoksuvat kauniit kukat ovat Kielot. Niitäkin olen poiminut jo poikani ylppärijuhliin ensimmäiset. Myös tänään koirien aamupisu-lenkillä kyykin metsikössä keräten uuden tuoksuvan kimpun mukaani.

Tällä kertaa kaivoin kellarin kätköistä miehen peruja olevan vanhan hopeisen kahvikaluston käyttöön. En kuitenkaan ihan kaluston omaan käyttötarkoitukseen, mutta kuitenkin esille.

 Kuinka hyvin kukat ja kalusto sopivatkaan yhteen!

Vanhan esineen vuosien patina ja tummuus (jota mies yritti hinkata pois, mutta onneksi väsähti jo kannun kannen jälkeen), esineiden taiteelliset koukerot ja kaaret - jonkun käsityön jälki-  sekä kukkien herkkyys, hentous ja värien sopusointu...*huokaisu* Ihanaa....Mieletöntä...Niin Kaunista! Voisin vain istua sohvalla ja katsella kukkia ja tuoksutella niiden huumaavaa tuoksua, joka leijailee ympäriinsä.

Napsin kännykälläni ziljoona kuvaa, käsittelin hieman muutamia ja te saatte nyt osanne, nauttikaa!



Takana olevass kahvipannussa näkyy miehen kiilloittama kansi. Onneksi homma jäi siihen!












                                                 Tuoksuvaa ja aurinkoista Juhannusviikkoa!

                                                                          - Satu -



1 kommentti:

  1. Ihania noi sireenit ja kielot, ja miten shabby chic onkaan ajan tummentama hopea! Pohjoisrinteen pihalla vielä odotellaan sireenin kukintaa...

    VastaaPoista

Kiitos kun viitsit kommentoida, ne todella luetaan ja ne piristävät!