maanantai 26. lokakuuta 2015

Kotitekoinen Vaniljauute

Joulu lähestyy huimaa vauhtia. 
Aattoon on enään vajaa kaksi kuukautta aikaa!

Onhan tässä vielä Pyhäinpäivä ja Itsenäisyyspäivä juhlittavana sitä ennen, sekä muutamat syntymäpäivät, mutta jotkin asiat pitää tehdä jo nyt, ajoissa.

Läheiseni ja ystäväni tietävät, että annan heille aina jotain itse tehtyä joululahjaksi.
jos en jotain neulottua, niin ainakin kokattua tai leivottua.

Vaniljauute on yksi lahjalistaltani.
Eikä se valmistu hetkessä.
Oikeastaan mitä pidemmän aikaa se on kehittymässä, sen parempaa se on.

Ohjeen löysin muutama vuosi sitten ostamassani ja paljon käyttämästäni
 Linda Lomelinon Taivaalliset täytekakut kirjasta.

Helppoa sen valmistaminen kuitenkin on.
 Tarvitset vain pieniä pulloja, vodkaa ja vaniljatankoja.
Sekä aikaa.


Uutteen voi tehdä joko suoraan pieniin viinapullohin tai muihin pieniin pulloihin tai purkkeihin.

Itse ostin Clas Ohlsonilta kyseiset korkilliset pullot.
 Niissä oli jo valmiina nimikortit.

Varaa pullon koosta riippuen 1-3 vaniljatankoa/ pullo.



Leikkaa vaniljatankoihin pituussuunnassa pitkä viilto niin, että ne saa auki.
Katkaise tangot tarvittavan pituisiksi.
Pane tangot pulloon ja kaada päälle vodka. 
Sulje pullo ja ravistele hyvin.


Säilytä pimeässä ja viileässä vähintään parin kuukauden ajan.
 Ravistele silloin tällöin.


Uute tummuu ajan mittaan ja säilyy vuosia. 


Nämä olleet noin viikon kellarissa tekeytymässä.


Tämä uute taitaa olla alkujaan viime joululta. 
Välillä olen lisännyt vain vodkaa ja tangon palasia.
Vodkaa ja vaniljatankoja voi siis lisätä sitä mukaan, kun uutetta käyttää.
Erittäin riittoisaa, eikä alkoholi maistu käytettäessä.

Itse käytän miellellään itsetehtyä vaniljauutetta,
 ellen sitten ole jo antanut kaikkia valmiita lahjaksi.



 Hyvää alkavaa viikkoa!

- Satu -



2 kommenttia:

  1. Kiitos tästä vinkistä. En ole tiennytkään, että uute valmistuu näin näppärästi.
    Uutetta olisin tarvinnut viikko sitten :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Itsekin yllätyin kun ohjeen näin, tosin ihan päivässä se ei valmistu,joten välillä joutuu turvautumaan kaupan tarjontaan, kun unohtaa laittaa ajoissa tekeytymään :)

      Poista

Kiitos kun viitsit kommentoida, ne todella luetaan ja ne piristävät!