sunnuntai 15. marraskuuta 2015

Pannukakku Pamaus

Harmaa aamu ja kaikki nukkuu,
 paitsi minä.
Jopa koirat mulkoilevat peiton alta, kun kuiskin heille ulosmenosta.

Ei sitten.

Kahvinkeitin päälle.

Mietin mitä aamiaiseksi?
Kaikki lapset, omat ja lainatut, on kotona, joten taidan tehdä jotain hyvää näin
 sunnuntain kunniaksi.
Pannukakkuja, pancakes!
Tai lettuja näin suomeksi.

Kansiostani löytyi muutama ohje.
Yrityksistä huolimatta en löytänyt kyseistä ohjetta enään netistä,
 mutta täältä löytyy ohjeita joka lähtöön ja makuun.

Banaania en voinut käyttää, kun vanhin poika ei sen mausta pidä.
Mustikat...jätin toiseen kertaan.
Piimää minulla ei nyt ollut,
 Kahvia kyllä oli jäänyt edellisen illan synttärijuhlista,
 joten se ratkaisi.
Käytin nesteenä maitokahvia.



Käyttämässäni ohjeessa olisi pitänyt olla maitojauhetta, mutta sitäkään ei ollut, joten ratkasin ongelman vaniljakastike-jauheella.
Hyväksi todettu ratkaisu!

Koska resepti on muokkaamani,
 niin olkoon nimeltään vaikka..

Sadun Sunnuntai-letut

9 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
4 tl leivinjauhetta
 2 tl suolaa
1 dl vaniljakastkejauhetta
4 munaa
100 g voita sulatettuna
9 dl maitokahvia
(joko pelkästään kahvia tai 50/50 kahvia ja maitoa)
( kardemummaa )

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kipossa.
Vatkaa kananmunat toisessa kulhossa, lisää maitokahvi ja sulatettu voi.
Kaada muna-kahviseos kuiviin aineksiin ja sekoita tasaiseksi.


Paista voissa pannulla.
Itse käytin Ikeasta joskus ostamiani pieniä paistinpannuja.


Näillä tulee juuri sopivan kokoisia lettuja.


Nauti letut mieleiselläsi tavalla.


Vaahterasiirappia, sokeria, hilloa,  kermavaahtoa, banaania, turkkilaista jogurttia,  jne...
Menee varmaan myös jälkiruokana jäätelön kanssa!


Annoksesta tulee reilu kymmenen keskikokoista lettua.
Riitti hyvin viidelle nuorukaiselle
ja meille aikuisillekin.

Paistettujen lettujen tuoksu taisi herättää yhden jos toisenkin nukkujan, ja pian minulla alkoi olla keittiössä seuraa!

Oikein hyvää harmaata sunnuntaita!

- Satu -






2 kommenttia:

  1. Herkullisen näkösiä lettuja! Kyllä tuollaiseen aamuun oiski ihanaa nousta:)
    Leppoisaa sunnuntaita sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos aika loiva liikkeisä on oltu koko päivä.....
      Letutkin onnistui yli odotusten, vaikka sävelsin taas reseptiä :)

      Poista

Kiitos kun viitsit kommentoida, ne todella luetaan ja ne piristävät!