sunnuntai 17. tammikuuta 2016

Kuppikakkuja vai Suklaakeksejä?

Oli taas vaikea kysymys.

Tahdoin leipoa ja kysyin perheeltäni kumpia tekisin,
  kuppikakkuja vai keksejä?
Kun vastaukset ovat; kuppikakkuja - keksejä - ihansama, niin päätin sitten tehdä kumpiakin, siis yhdessä. 
Keksi-Kuppikakkuja.


Pakastinta sulattaessa löysin valmista murotaikinaa ja kaapissa oli pussin pohja suklaahippuja ja pari suklaalevyn jämää.
Päätin sekoittaa ne Suklaahippu-keksitaikinaksi, sekä tekaista Vaniljamuffinitaikinan.
Mietin kyllä vaihtoehtona suklaamuffineja, mutta olisi tullut ehkä liian suklaisia

Muro-suklaapala-taikinasta muotoilin pieniä palloja, 


jotka sitten upotin muffinivuokaan taikinan keskelle.


Ensin mietin miten kuorrutan muffinit, mutta kun muffinit alkoivat hävitä jo heti paistovuoasta, niin en sitten kuorruttanut mitenkään.


Oli aika mukava yhdistelmä.


ensin pehmeää muffinia ja sisällä makeaa keksi-taikinaa.


Keksitaikina jäi hieman pehmeäksi, jopa aavistuksen ra'aksi, kuten tarkoitus olikin.
Toisaalta keksitaikina oli jo hieman karamellisoitinut paistuessaan pohjasta, joten makuja oli monia ja ehkä kuppikakuista olisi tullut liian äklömakeita, jos noihin vielä olisi päälle kuorrutteen pläjäyttänyt.
Ainakin minun makuuni.


Olipa onnistunut kokeilu. 
Saan kuulema tehdä toisenkin kerran.

Taidan sittenkin kokeilla sen suklaamuffinitaikinan kanssa ja jopa kuorruttaa.


Makeaa viikonalkua!

- Satu -

8 kommenttia:

  1. Sinä se olet niin ahkera leipuri ja aina jotain super hyvää teet, nytkin tuollaiset herkkupalat!:) Kiva keksintö!
    Mukavaa iltaa ja huomista <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sari. Joo leivon kyllä paljon ja tykkään kokeilla aina jotain uutta. Ja perhekin vähän "vaatii" herkkuja.
      Meillä on välillä täytekakkuakin ihan vain vaikka kun on tiistai :) Juniori tuossa eilen sanoi, että hänen pitää vissiin leipoa täytekakku huomanna (tänään), kun minä (äiti) en nyt ole hetkeen tehnyt! :) Täytys vissiin korjata tilanne!
      Pirteää pakkaspäivää sinnekin <3

      Poista
  2. Hauska uusi idea! Ja kivaa vaihtelua perinteisiin muffineihin.

    VastaaPoista
  3. Oi oi oi. Tekisipä mieli leipoa jotakin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sitten leivot vain jotain ;) <3 Kuppikakut ovat aina nopeita tehdä.

      Poista

Kiitos kun viitsit kommentoida, ne todella luetaan ja ne piristävät!