lauantai 30. huhtikuuta 2016

Alien Munkkeja ja InkivääriSimaa


Pojat olivat tulossa kotiin vapuksi,
 joten munkkeja ja simaa oli tilattu.


Siman tein ihan fariinisokeripussin kyljessä olevan ohjeen mukaan. Lisäsin siihen vain tuoretta inkivääriä silputtuna ja korvasin osan sitruunasta limellä.
Pelkään aina, että saan aikaiseksi pommisimaa, eli aukaistessa sima kuohuu yli, niin että pullon pohjalle jää vain lasillinen.
Tästä syystä meillä aukaistaan simapullot AINA ulkona!


Perinneruokaa Prkl blogissa oli ohje pikamunkeille.
En nyt jaksanut tehdä perinteisiä hiivalla kohotettuja munkkeja, vaan päätin kokeilla näitä. Ohje oli helppo ja kuvissa munkit näyttivät sopusuhtaisilta ja kauniilta.
Tein kerrankin taikinan ohjeen mukaan. 
Laitoin friteerauskeittimen tulille ja pian merkkivalo sammui ja pääsin paistamaan munkkeja.


Tein kuten ohjeesssa sanottiin; kauhoin taikinaa kuumaan öljyyn lusikalla.
Yksinkertaista, tai ainakin kuulostaa siltä.
Tulos oli jotain munkin ja tippaleivän väliltä,
varsinaisia Alien munkkeja.
Juniori nimitti ne

Tippamunkeiksi


2 kananmunaa
0,5 dl sokeria
0,5 tl suolaa
2 tl kardemummaa
2,5 dl täysmaitoa
50g voita sulatettuna
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta

Öljyä uppopaistamiseen.

Vatkaa kanamunien rakenne rikki ja lisää suola, sokeri ja maito.
Lisää voisula taikinaan.
Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja sekoita nopeasti nesteeseen.

Lusikoi taikina kuumaan öljyyn ja paista rapeiksi.
Kastamalla lusikan kuumaan öljyyn pitäisi helpottaa hommaa.
Viimeiset kappaleet alkovat jo näyttää ihan normaaleilta. Täytyi siis vain harjoitella ensin.


Lapsilla ja minulla oli hauskaa, kun katselimme syntyneitä muotoja ja keksimme mitä ne esittää.
Oli pallokalaa, lihavaa kolmijalkaista kilpikonnaa, valasta, puhallettua taskurapua jne...


Sima olikin onnistunutta, vaikka Juniori taisi tahallaan suihkutta ekan pullon pitkin terassia.
Onneksi oli onnistunutta. 
Jos olisi liian käynyttä, voisi näkymä piakkoin olla seuraavanlainen.


Vaikka munkkien muoto oli mitä oli, niin maku ei ollut kärsinyt.
Hyvin pian hävisi koko lautasellinen munkkeja...NAMS. 


Hauskaa vappua kaikille!


- Satu -


2 kommenttia:

Kiitos kun viitsit kommentoida, ne todella luetaan ja ne piristävät!