torstai 15. joulukuuta 2016

Piparipullat ja sitä Tavan pullaa..



Kuten oletta varmaan huomanneet, tykkään leipoa ja mielellään kokeilla aina jotain uutta.
Perhe syö kiltisti leipomuksiani, 
ainakin osan niistä, 
eihän kukaan määräänsä enempää jaksa....

Mieskin syö, mutta aika usein saan kuulla huomaustuksia 
'kermahörhöistä' ja 'kaiken-maailman-pursotuksista'.

Kovin usein kuulen häneltä kysymyksyn; 'Milloin täällä sais ihan vain tavan pullaa???'

Osaa hän itsekin leipoa, mutta kun niistä kuulema tulee sämpylöitä...


Juu pulla on hyvää, varsinkin korvapuustit, mutta kun sen osaa jo unissaan ja sitä on niiii-in tylsää leipoa, ainakin minun mielestäni.
 Tosin, ei mikään voita tuoretta korvapuustia ja lasillista maitoa! 
Tai ei ainakaan mieheni mielestä...

Leivoin sitten Juniorin syntymäpäiville pullaa, mutta mielessäni ei ollut tavallinen korvapuusti, vaan piparkakku-korvapuusti.


Itseasiassa en ollut edes nähnyt moista aiemin, mutta työkaveri puhui asiasta kahvipöydässä.
 Ensin minulle tuli sanasta piparipulla mieleen 
kouluissa joulutodistusten jakotilaisuudessa tarjottu pyöreä pulla, jonka päällä on tähdenmuotoinen pipari. Tosin sekin taisi olla murotaikinasta tehty.
Nyt kyseessä olikin korvapuusti jossa piparkakkutaikinaa.


Työkaverin innoittamana ajattelin sitten kokeilla piparkakku-korvapuusteja; laitoin kaneli-sokeri-seoksen sijaan piparkakkutaikinaa.
Pullataikinan ohjeen muistan ulkoa, mutta aina sen voi tarkistaa vehnäjauhopussin kyljestä.
Piparitaikinan hain kaupan pakastealtaasta.

Kaulin pullataikinan levyksi ja samoin piparkakkutaikinan.
 Nostin piparitaikinan pullataikinan päälle, rullasin pötköksi ja leikkasin paloiksi. 
Painoin normaaliin tapaan keskeltä, voitelin kananmunalla ja ripottelin päälle raesokeria. 
Paistoin vissiin 185-190 asteessa kypsiksi...ehkä 20 min?


Jäähtyneet pullat koristelin tai siis Likka koristeli pikeerillä.

Hyvin nämä kelpasi miehellekin. 
Tosin kysyessäni hänen makumielipidettään ensimmäisen pullan jälkeen, hän katsoi minua kummastuneena; ' Hyväähän se oli, kuten aina'
Hän ei siis edes ollut huomannut, että sisus oli toisenlainen!
Siis ihan sama missä muodossa se kaneli on.....kelpaa!

No siitä lopputaikinasta tein sitten niitä Tavan pullia, eli ihan tavallisia kanelikorvapuusteja.
Ne laitoin pakkaseen, niin voi hakea sieltä, kun seuraavan kerran kysytään pullaa...


Tulevana viikonloppuan leivonkin jotain ihan muuta kuin pullaa!

- Satu -


11 kommenttia:

  1. Jestas näitä sun leipomuksia, ihanan näköiset pullat ja pokeb. ja ruisp. (en jaksanut kommentoida kaikkia erikseen), ja kauniit kuvat!! Meillä on muuten täällä perheessä toinenkin Ipana-fani. :D Pojalle esittelin sun instasta, eihän sille voi kun nauraa..on niin tomera tapaus. Koiratkin on laitettu ojennukseen. :D En kestä. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :D ei haittaa <3
      Kiitos Outi. Kyllä Ipana on oikeastaan omat fani-sivunsa vaativa yksilö...nyt mököttää Likalle, kun hän on Ipanaa harjannut joka päivä ja meni vielä kynnetkin leikkaamaan....Murisi oikeinkun lähele meni...sitä se koirien nappuloiden syöminen teettää ;D

      Poista
  2. Voih, juuri tänään haaveilin piparipullasta, ja juuri vielä sokerikuorrutusta päällä <3 Harmittavasti vain jouluna on niin paljon herkkuja syötäväksi ja maisteltavaksi, ettei ihan kaikkea voi tehdä. Mutta jos tekis ihan pienen pienen taikinan...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä aina on aikaa yhdelle pullalle ja ihan pienen pienelle taikinalle <3
      Teet siis ainakin litran taikinan ja pullat pakkaseen ja sieltä mikron kautta kahvikupillisen seuraksi <3
      Ihanaa viikonloppua!

      Poista
  3. Herkulliselta näyttävät. Myös toisessa blogissa oli leivottu piparipullia ja kieltämättä mullakin tuli ihan sama mielikuva mieleen, kuin sinullakin. Mutta sielläkin oli kaulittu piparkakkutaikinaa pullalevyn päälle. Tätä on ihan pakko joskus kokeilla. Ei ehkä tänä jouluna, mutta vaikka ensi jouluna. Tai eihän sitä tiedä, jos sattuu aikaa sen verran löytymään, että innoistuisin leipomaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En tiedä mistä saanut alkunsa, mutta uusi tuttavuus oli ja HYVÄÄ, jopa minä söin yhden kokonaan, en anatanut edes koirille palasta ;)
      Näitä voi tehdä ihan illoin vain, vaikka välipäivinä!
      Ihanaa viikonloppua <3

      Poista
  4. Nuo ovat hyviä ja niin joulusia, mieki tein viimeviikolla!
    Kiva sana tuo tavan pullaa :)
    Mukavia loppuviikon päiviä Satu <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :D meillä on kotona käytössä ihan oma kieli...
      Tein nämä viikko sitten ja kaik on menny :)
      Kiitos samoin sinulle Sari <3

      Poista
  5. Voi pulla on ihan parasta! Iloa viikonloppuusi Satu

    VastaaPoista

Kiitos kun viitsit kommentoida, ne todella luetaan ja ne piristävät!