sunnuntai 11. joulukuuta 2016

Valinnan vaikeus...




Millaisen syntymäpäiväkakun haluat?


Kysyin tätä Iltatähdeltämme, joka täytti 13 v.

Olipa vaikea valinta. 
Maailma on täynnä ihania kakkuja ja kun syntymäpävä on vain kerran vuodessa, niin miten valita vain yksi hyvä kakku?
Ongelman ratkaisi kakku, jossa on kolmea kakkua yhdessä. 
Olen leiponut kolmen maun kakkua aieminkin, mutta en tällaista.


Alkuperäinen resepti löytyy täältä,
 yhdestä luotto blogistani, mitä leipomiseen tulee.


Kakussa on siis kolme erillaista pohjaa;
 suklaahippu-keksipohja, brownie-pohja ja domino-keksipohja.

Vaikka alkuun ohje kuulostaa hankalalta, niin helposti tuli pohjat tehtyä.
Tein pohja kerrallaan ja edellisen paistuessa tein seuraavan. Aikaa meni pari tuntia yhteensä, jos sitäkään.


Annoin pohjien tekeytyä yön yli ja kokosin kakun vasta seuraavana päivänä.
Kuorrutteessa korvasin puolet rasvasta vaniljatuorejuustolla ja oli hyvä ratkaisu.  Kuorrutetta laitoin myös kakkukerrosten väliin.
Kermavaahdon tukevoitin tomusokerilla ja rahkalla. Rahka taittoi liiallisen makeuden. 
Kerroskeksien lopuista ja kaapista löytämistäni suklaakekseistä tein sitten loput koristelut ja ripottelin vielä suklaaströsseleitä reunoille ja päälle.

Sankari oli tyytyväinen kakkuunsa
ja hyvin kelpasi vieraillekin.
Ja tuo suklaahippukeksipohja oli muuten kaikkien suosikki!


'Minä olen nyt oikeasti teini',
 totesi Juniori kummeilleen.

'Pikku-Ipana sinä olet', kuittasi iso-sisko.

Pikku-Ipanana haluaisinkin Juniorin pysyvän, mutta nautin suunnattomasti, kun hän kasvaa ja kehittyy. 
Ja uskon, että kaikesta 'riesasta' huolimatta, on hän rakas myös iso-siskolleen ja -veljilleen, 
kuten he ovat Juniorille.

Erinomaista sunnuntaita kaikille!

- Satu -











20 kommenttia:

  1. Oi näyttääpä herkulliselta. Onnea synttärisankarille ja mukavaa sunnuntaipäivää

    VastaaPoista
  2. Namskis, tuostahan voisin napata idean neidin tuleville synttäreille. Tosin meidän neidillä on ne samat tarjoilutoiveet joka vuosi...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nappaa vaan ja varmasti tekisi kauppaansa neitien keskuudessa! Voithan tehdä tämän kaiken tutun lisäksi :)

      Poista
  3. Ooh lurpsis!<3 Huomasitko, että Laakkosen autotalo hakee kahvilayrittäjää?;D Sussa ois aineista.<3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. ;D Juu en huomannut...no se entisen sapuskat ei tehnyt ainakaan minuun vaikutusta,sen verran usein on Laakkonen tarjonnut siellä sapuskat.( mutta olenkin nirso, tätäkin kakkua leipoessa sanoin, etten leivo enään ikinä yhtään kakkua!) Niin ja sen asiakaskunta tuskin kamalasti välittää kakkuista ja niiden ulkonäöstä ;b... No tyydyn nyt vain kotikokkailuun ja Laakkosella käyn vain autoasioissa ;)

      Poista
  4. Herkulliset leipomukset teillä taas! Onnea Juniorille vielä kerran; miten ne lapset kasvavatkin niin nopeaan... Pysykööt he aina ikäistään viisaampina ja samalla niin ihanan avoimina luonteina kuin lapset <3 ..Kaikki muut ovat jo lähteneet töihin, mutta itse en saa mitään aikaiseksi, kun eilisestä vieläkin ähkyssä vaan ihastelen joulukuusen uusia valoja ...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juniori kiittää <3
      Ihanaa kun kävitte ja kaikki kelpasi ;) Niin ne valot...täytyykin tutustua lähemmin, kunhan olen lukenut hiirenkorville kaikki nuo ihanat lehdet jotka toit <3

      Poista
  5. Hieno kakku!
    Ja onnea teidän kolmetoista vuotiaalle!
    Ja mukavaa illan jatkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ja Juniori kiittää <3
      Hyvää alkavaa viikkoa!

      Poista
  6. Voi Nam mikä kakku! Slurps, vesi kielellä Täällä 😊

    VastaaPoista
  7. ITse olen pohtinut pääni kipeäksi, että minkä kakun teen aatoksi. Menemme anoppilaan syömään ja tapana on, että vien sinne jälkiruoka kakun. Jotain uutta haluttaisi kokeilla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. red velvet cake on ainakin joulunpunainen ;)

      Poista
  8. Voi Satu näitä sun kakkuja, kuolaan täällä taas. <3 Olet kyllä aikamoinen leipoja. Ihanaa uutta viikkoa <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih..hassu Tiia ;)
      Kiitos samoin sinulle oikein touhukasta viikkoa <3

      Poista

Kiitos kun viitsit kommentoida, ne todella luetaan ja ne piristävät!