tiistai 28. helmikuuta 2017

Helmikuu 2017 kuvakollaasina {kollaasihaaste}

helmikuu 2017, kollaasihaaste

Helmikuussa oli enempi pilvisiä päiviä kuin aurinkoisia ja lämpötilat seilasi kuin hissi; plussasta paukkupakkasiin. Valon määrä kuitenkin on lisääntynyt huimasti!
Kuukauteen mahtui Runebergin päivää, ystävänpäivää ja laskiaista....
ja kaikille on oma leivonnainen

kuukausikollaasi, kollaasihaaste, helmikuu 2017

Kun säät ei suosinut ulkoilua, oli tyydyttävä sisäjuttuihin. Kirpputorikierroksia, neulomista ja leivontaa...
Ensimmäiset tulppaanitkin tuli ostettua...
Koko alkuvuoden olen kuluttanut paljon aikaani kamerani kanssa kuvaten asetelmia ja ihmisiä. Sanotaan, että kuvaamaan oppii vain kuvaamalla...No ehkä hiemana myös lukemalla opuksia ja käymällä kursseja.

Onneksi Likan Penkkaripäivän puku tuli juuri parahiksi valmiiksi ja päivä oli onnistunut kaikinpuolin muutenkin.

helmikuu 2017, kollaasihaaste

Taisin selvitä inhokki kuukaudestani ja ehkä selviän koko talvesta, nimittäin Maaliskuu tuo maan näkyviin ja alkaa kevät!
Ainakin minulle...
Tosin työkaveri tänään toppuutteli innostustani; 'Odota Satu vielä kuukausi...'


- Satu -


Lisää helmikuu-kollaaseja KLIK


sunnuntai 26. helmikuuta 2017

Marsipaanilla tai Ilman, mutta hilloa pitää olla!

laskiaispulla, stillife food
laskiaispulla

 Leivoin laskiaispullaa. 
Tai oikeastaan vain yhden ison, josta riitti kaikille.
Mietin töissä ollessa viikonlopun leipomisia ja koska on laskiainen, niin pullaa pitää olla. Kuitenkaan tavallinen pulla ei ole lempileivonnaiseni, joten halusin jotain ekstraa...
Olin nähnyt Instassa kuvan peltipullasta, joten se kiehtoi.

Kaulin ensin taikinasta pyöreän vuoan kokoisen pohjalevyn, niinkuin tekisi piirakan.
Toiselle pellille muotoilin pienistä pullista samankokoisen 'kannen'. Pikkupullat kohosivat paiston aikana niin, että tarttuivat toisiinsa kiinni.

Kun otin pohjan uunista, ripottelin kuuman pohjan päälle heti marsipaanilastuja, jotta ne hieman sulaisi. Marsipaanin päälle sivelin vadelma- ja mansikkahilloa. 
Kerman sekaan lisäsin paketin Valion Kinuskituorejuustoa ja pursotin sen hillon päälle. 
Ja pullakansi paikoilleen.


lastiaispulla, stilllife,

Onko siis kyseessä pulla vai kakku?
Onhan Bostonkakkukin pullaa, siis onko tämä nyt
 Laskiais-Bostonkakku?


Kun kuvasin pullaa, niin aurinko paistoi ja ihana valo siivilöityi verhojen välistä. Kuvia selatessa tuli kuvien valosta mieleen kesä.....
Ihan just alkaa kevät ja sitten onkin jo kesä...

Sitä ennen kuitenkin,
 jos suunnistat laskiaisen kunniaksi pulkkamäkeen, 
niin liukkaita laskuja!


- Satu -





perjantai 24. helmikuuta 2017

Pinkkiä Mustaa!



Rakastan salmiakkia ja lakritsa tulee hyvänä kakkosena.
Suklaahan painii ihan eri kategoriassa, joten sitä ei nyt lasketa...

Etsin Ystävänpäiväksi kuppikakku reseptiä ja samalla törmäsin tämän kakun ohjeeseen. Kakku vain kuulosti ja näytti siltä, että tätä täytyy heti kokeilla....
Aikaisemmin olin leiponut erillaista lakristi-juustokakkua ja vaihtelu on aina hyvästä.

lakritsi-vadelmamoussekakku

Ja kokeilinhan minä ohjetta, omalla tyylilläni. En ollut ajatellutkaan, että kaupassa on valmista sitruuna-lakritsi rahkaa tai vadelmatuorejuustoa. Jälkimmäistä muistin ostaa kaupasta, mutta ensinmainittu unohtui, joten tein makurahkan itse rahkasta, sitruunamehusta ja lakritsijauheesta. Jääkaapista löytyi myös purkki lakritsituorejuustoa, joten korvasin kuorruteen rahkan sillä.
Liivatteena käytän nykyään aina liivatejauhetta, koska olen kokenut sen helpommaksi käyttää.

leivonta, lakritsi-vadelmamoussekakku

Lakritsi-vadelmamoussekakku

Pohja

150g tummia kerroskeksejä
50 g voita

Murskaa keksit ja sulata voi. Yhdistä ja painele seos irtopohjavuoan pohjalle.
Laita kylmää odottamaan.

Täyte

2+1 tl liivatejauhetta ( 6 liivatelehteä)
2 dl + 1 dl kuohukermaa
2 dl vadelmahilloa
300g rahkaa
2-3 rkl lemoncurd-tahnaa
1/2-1 rkl lakritsijauhetta
( 1 1/2 prk maustettu rahka sitruuna-lakritsi)
reilu 1 dl lakritsikastiketta

Laitaliivatteet likoamaan. Vaahdota kerma. Mittaa vadelmahillo kippoon. Sulata 2 tl ( 4 levyä) liivattetta 2 rkl:en kuumaa vettä ja sekoita liivateseos vadelmahilloon. Lisää joukkoon kermavaahto ja sekoita tasaiseksi. Levitä mousse tasaisesti keksipohjan päälle.
Siirrä taas kylmään odottamaan.

Vaahdota rahka, loppu erma, Lemon curd-tahna ja lakritsijauhe kulhossa. Lisää lakritsikastike ja vaahdota vielä hetki. Sulata loput liivatteet 1 rkl:en kuumaa vettä ja sekoita se seokseen samalla vatkaten. Levitä seos tasaisesti vadelmamoussen päälle.
Anna hyytyä kylmässä 3-4 h tai yön yli.

Kuorrutus

1/2 prk (100g) lakritsituorejuustoa
(1/2 prk sitruuna-lakritsi rahkaa)
2 rkl lemon curd-tahnaa
 loraus lakritsikastikkeesta
 mustaa elintarvikeväriä
100 g valkosuklaata

Kuumenna tuorejuusto, sitruunatahna, lakritsikastike ja valkosuklaa keskilämmöllä kattilassa. Kun suklaa on sulanut nosta liedeltä ja värjää mustaksi. (Itse lisäsin vielä 2 rkl salmiakki-mikseriä)
Jäähdytä hetki kuorrutetta ja valuta kuorrute hyytyneelle kakulle. Tasoita ja anna valua hieman reunojen ylikin.
Koriste esim. turkinpippurirouheella vielä kun pinta on hieman kostea, jotta rouhe tarttuu. Itse koristelin  värikkäillä strösseleillä sekä minivaahtokarkeilla.
Juuri ennen tarjoilua voi päälle murennella vaikka jäisiä vadelmia.


Oikeastaan lakritsivaahtokerrokseen olisi voinut lisätä myös mustaa väriä. Nyt kerros oli enempi vihertävä kuin musta. Maku oli kuitenkin juuri sopivan lakritsinen.
 Kuorutukseen lisäämäni salmiakki-liuos toi mukavan vivahteen koko kakkuun.


Kuppi vahvaa espressoa ja pala tätä kakkua...
sanoisinko, että makunystyrät hymyilivät...

lakritsi-vadelmamoussekakku

Minulta on monesti kysytty, miksi leivon niin paljon ja kuka kaikki tuotokset syö?
No leivon, koska se on kivaa ja luovaa, haluan kokeilla omia kykyjäni ja leipominen on minulle myös tapa irtautua arjen paineista, rentouttavaa.

Tuotoksien koekaniineina toimii oma perhe ja ystävät, jotka kuka milloinkin sattuu paikalle. Syön niitä myös itse, tai ainakin maistan, koska pitäähän minun tietää onnistuiko tekele vai ei.
 Minusta leipomusten tekeminen on paljon mukavampaa kuin itse syöminen. Juu tiedän olevani outo....
Ja kaikista parasta on nähdä tyytyväinen ilme syöjän kasvoilla. Se on se mansikka kermakakun päällä.

Ja ei tänne blogiin kaikki leipomukseni päädy; ehkä vain ne erikoisimmat ja raadin hyväksi toteamat.
Välillä koirilla on herkkupäivät ja lopulta komposti kiittää...


Mukavaa perjantai-iltaa!

- Satu -



tiistai 21. helmikuuta 2017

Makuaa ja Mausteita....{MakroTex-haaste}


stilllife, valkosipuli, garlic, valokuvaus
stilllife, spices, valokuvaus, mausteet
stilllife spices, valokuvaus, asetlma, mausteet

Meillä syödään mausteista ruokaa. Mausteista ja tulista.
Makuvivahteet tulevat Mexicosta, idästä ja kaukaa Aasiasta.
 Unohtamatta perusmausteita, suolaa ja pippuria.


pippurit, valokuvaus, stilllife spices

Samat mausteet ovat käytössä niin leivonnassa kuin ruuanlaitossa; suolaisessa ja makeassa, imelässä ja karvaassa...
Ainoa ero on mausteiden suhteella ja määrällä...

stilllife, valokuvaus, asetelma, vaniljatanko

Kahvi itsessään on hyvä mauste ja käytän sitä paljon ruuanlaitossakin.
 Ja siinä omakeittämässä kahvissani on muutakin kuin pelkkiä kahvipapuja....




           Maistuvaa viikoa!

- Satu -

Lisää mausteisia postauskia löytyy Pieni Lintu-Blogista.KLIK











sunnuntai 19. helmikuuta 2017

Keittiö Retroilua ja Valokuvausta.....


puuhaarukka, puiset salaattiottimet, puukapusta, still-kuva, asetelma

Tämän postauksen idea lähti ihan vain astioista ja tarvikkeista, joita käytän edelleen ruuanlaitossa. Oikeastaan halusin kokeilla asetelmakuvausta eri taustoilla ja valoilla. Pinterest sekä Instagram ovat aarreaittani ja niistä ammennan itselleni ideoita ja vinkkejä....
Ihastelen kuvia ja huokailen...Joskus vielä minäkin osaan....


Kuvien astioista osa on saatuja, osa siskoltani 'lainassa', osa itsehankittuja joskus muinoin ja osa kirpputorilöytöjä.

still-kuva, alumiinivuoka, kakkuvuoka
retro, sorsakoski veitsi, sorsakoski lusikka, sorsakoski haarukka
retro raastin, sorsakoski lusikka
vanha vispilä, valokuvaus, still kuva
retrokattila, valokuvaus

 Kuvaustaustat olen itse tuunannut vanerista, pahvilevyistä, maalinjämistä ja kontaktimuovista. Lattiamateriaalien jämät samoin kuin ylijäämä kaakelit on hyödynnetty...
Kuvauspisteen olen rakentanut työhuoneeseeni ja Juniori on monesti assistenttina ihan omasta halustaan tai käskettynä....

stillkuva, valokuvaus, puuatraimet

Voi olla, että jokupäivä saan kuvattua itse kuvauspisteen ja kuvausalustat, mutta sitä ennen taidan sukeltaa taas hetkeksi inspiroitumaan, kun tuo ilmakin on tuollainen...Plääh...

Mukavaa sunnuntaita!

- Satu -

lauantai 18. helmikuuta 2017

Nahkarahit.....


Olohuoneen sohva on meillä aina ihan täynnä... 
ja jos joskus halutaan koko porukka katsoa leffaa, niin alkaa olla paikkapula. Osa makoilee lattialla tyynyjen keskellä ja sohvalla ollaan kuin sillit suolassa...ihmiset ja karvalapset sulassa sovussa.
Haaveilin mukavasta laiskanlinnasta, mutta tila tuli vastaan. Mietin isoja lattiatyynyjä, mutta sekään ei oikein iskenyt.

Käytin vapaapäivän kierrellen Likan kanssa kirpputoreja. Ei meillä oikeastaan ollut mitään 'tarvetta', kunhan kulutimme aikaa yhdessä höpöttäen ja katsellen, JOS jotain kivaa löytyisi. Itse etsin lähinnä astioita ja kuvausrekvisiittaa...


Olimme jo lähdössä Kontista pois, kun sanoin Likalle kurkkaavani vielä nuo huonakalut. Ja siellä sen näin; mustan nahkaisen rahin. Kävelin rahin luo ja koeistuin, samalla kurkkasin hintaa: 5 euroa. Nappasin rahin kainaloon ja kiiruhdin Likan perään.
 Hän katsoi minua hetken ja totesi: Ai tuollainen....
JEP, tällainen...


Kotona mallasin rahin heti sohvan eteen.
 Mainio paikka laittaa jalat, kun neuloin. Mietin siinä, että oikestaan tarvittaisiin toinenkin...miehen jaloille. 
Olin nähnyt toisen samantyylisen nahkarahin toisella kirpputorilla. Juniori ehdotti, että lähdetään hakemaan, jos se siellä vielä on. No kaupassa oli vielä käytävä, joten hurautettiin kirppiksen kautta. 


Rahi oli vielä myymättä ja niin se pääsi meille uuteen kotiin 4,50 euron hintaan.
Olen hyvin tyytyväinen ostoksiini!
Aika näyttää tuunailenko raheja joskus vai en. Nyt saavat olla omia kamalia retroja solkineen päivineen....


Niin ja löysin minä niitä astioitakin, mm. tuon hauskan Pauligin kahvikupin 50 senttiä...
mutta niistä sitten toisella kertaa.


Nyt lähden ulos nauttimaan auringosta!

- Satu -

perjantai 17. helmikuuta 2017

Violettia kukkailotteulua


taustaväri, hortenssia, violetti

Sattuipas sopivasti, kun tämän violetin sävyisen hortenssian ostin. Itseasiassa Juniori valitsi värin, kun oli mukana kaupassa. Ajattelin kukkaa #kukkailotteluun, mutta myös  Makrotex-haasteen aihe sattui olemaan violetti. Saan siis kaksi linkitystä yhdellä kertaa!

Hortenssia kuuluu yksiin lempikukkiini, niin ruukussa kuin pihalla puskina. Kukinnon väri muuttuu ajan ja maaperän mukaan, joten oikeastaan minulla ai ole tiettyä väriä, jota ihannoin ylitse muiden.
Nyt leikin väreillä ja niiden vaikutuksella kuvien sävyyn ja valaistukseen. Miten saman kukan väri voi muuttua ihan vain taustan väriä vaihtamalla. Kukka oli kokoajan samassa paikassa, mutta vaihdoin vain taustalevyt.

violetti, hortenssia, taustaväri
hortenssia, violetti, taustaväri
makrotex, violetti, hortenssia


Mukavaa viikonloppua kaikille!

- Satu -