maanantai 21. elokuuta 2017

Kukkia ja Ystäviä



Noissa sanoissa on kiteytettynä viime viikko. Koko viikko on ollut aika kukkaisaa ajankulua.
Kun joskus keväällä lenkillä ollessamme Taina puhui ensimmäisen kerran Lepaasta, mietin hiljaa päässäni; Mikähän sekin juttu on? Onko sellaista paikkaa ja missähän se oikein sijaitsee???? Never heard!!!

Lepaa 2017
Lepaa 2017
Lepaa 2017

Kesä meni ja aina silloin tällöin tuli puhe Lepaasta ja puutarhanäyttelystä.
Viime viikolla Taina sitten soitti ja sanoi, että saisin lähteä hänen mukaansa purkamaan hänen rullakkoaan; tosin sillä ehdolla, että sovin takaisin tullessa autoon. On siinäkin minulla ystävä, ensin haluaa mukaan ja sitten voi ollaa, että saan kävellä kotiin.....sen sata kilometriä...
No sitä on sitten naurettu monet kerrat ja ihan hyvin sovin kyytiin palatessakin ja jopa taimiostoksenikin sain ottaa kyytiin. Kyse on vain pakkaustaidosta...

Lepaa 2017
Lepaa 2017

Itse näyttely jäi kiertämättä, koska Lepaan kartanon tilat, rakenukset ja puutarha meni etusijalle. En kaivannut traktoreita enkä puutarhajyrsimiä. Nautin vanhoista rakennuksista, runsaista kukkapenkeistä ja hauskasta seurasta.

Lepaa 2017
Lepaa 2017
Lepaa 2017

Lepaalla tapasin Riinan Versoja Vaahteramäeltä-blogista ja Suvin hänen siskonsa, bloggari myöskin. Ei varmaan ohikulkijat tienneet, että emme olleet ikinä ennen tavanneet, vaan ihan vasta 10 minuuttia aiemin. Juttu luisti ja naurua piisasi. Oli kuin olisimme tunteneet toisemme iät ja ajat.

Lepaa 2017
Lepaa 2017
Lepaa 2017

Kyllä taas tuli akut täytettyä ja mieli ladattua positiivisuudella. Viikonloppu meni ihan samassa hyvässä Flowssa ja sain aikaan vaikka ja mitä kukkien kohdalla. Istuttelin kukkasia, poistin jo osan kesäkukista kompostiin ja suunnittelin syysjuttuja puutarhaan. Voi olla, että pari puskaa taas siirtyy ja miehellekin olen antanut listan, mita pitäisi vielä hankkia ja ehtiä ennen lumien tuloa.
Pitäisi ja pitäisi...

Lepaa 2017

Tämäkin aamu aukeni usvaisena, kuten niin moni viime päivän aamu. Selvästi voi tuntea syksyn olevan jo ihan aidan takana. 

Lepaa 2017

Yritän taas palata arkeen ja töihin.
Mielelläni menen ja toivon, että oireiluni syy oli joku pöpö, eikä sisäilmaongelmat.
Viimeisen viikon aikana on ollut aikaa miettiä tulevaisuutta; 
Mikä minusta tulee isona???

Kiitos ystävien, vanhojen ja uusien; tiedän, että minulla on hyvä tukiverkosto. Myös perheen kanssa on keskusteltu tulevaisuudesta ja ilmassa pyörii monta vaihtoehtoa. Se minkä niistä valitsemme, selviää aikanaan....
Pääasia, että suunta on jo selvillä ja tunnelin päässä näkyy valoa!


Mukavaa alkanutta viikkoa kaikille!

- Satu -























perjantai 18. elokuuta 2017

Kahden pysähdyksen taktiikka....#kukkailottelua


kesäkukkia, kukkakimppu, malva, rantakukka
kesäkukkia, kukkakimppu, malva, rantakukka
kesäkukkia, kukkakimppu, malva, rantakukka

Viimeviikolla kun ajelin töihin katselin jälleen tienvarsia ja totesin, että kotimatkalla voi joutua pysähtymään ja poimimaan kukkia.

ohdake, malva, rantakukka

Tutussa rinteessä kukki nyt villiintyneet Malvat isoina ja runsaina. Hassua, etten ole aikaisempina vuosina kiinnittänyt niihin huomiota. Tämän #kukkailottelun myötä on silmälaput pudonneet ja tulee kiinnitettyä huomiota asioihin, jotka ovat aiemin jääneet huomaamatta.

malva, lupiini, pietaryrtti

Ensimmäiset Pietaryrtit kukki jo lomalle lähtiessä, mutta nyt poimin niitä vaaleanpunaisen Malvan ja lilan Ohdakkeen kontrastiksi.
Sininen Lupiinikin kukki jo toista kierrosta, joten mukaan kimppuun.
Samassa paikassa kasvava villi Lumimarjapensaan oksa ei oikein pyörämatkasta tykännyt vaan nuupahti saman tien.

pietaryrtti, malva, kukkakimppu

 Rantakukat poimin taas lähempää kotia, tuosta järven rannalta, samoin kuin jo kukintansa loppuvaiheessa olevat Angervot.

kesäkukkia, malva, ohdake, rantakukka

Koko kimpun tungin isoon maljakkoon, jotta myöhemmin asettelisin paremmin ja nätimmin.
Sitä 'myöhemmin' ei ole vielä tullut....siinä ne edelleen nököttää samassa kasassa.
Mitäpä sitä täydellistä muuttamaan....

Malva, ohdake, rantakukka

Yksi pieni oksa oli katkennut polkupyörän korissa ja laiton sen omaan pieneen pulloonsa.
Lähempi tutkiskelu selvitti, että Malvankin lehdet - kuten Pioninkin - ovat sydämen muotoiset.

malva

Sydämellistä viikonloppua !

- Satu -











torstai 17. elokuuta 2017

Kun Elämä tarjoilee Sitruunoita, Tee niistä Limonadia....


limonadi, limonade
limonadi, limonade
limonadi, limonade

Vaikka viimesen viikon olen saanut elämältä sitruunoita, niin en oikeastaan voi yhtään valittaa.
Olen huomannut ehkä vieläkin konkreettisemmin, että minulla on ihana tukiverkosto ja ystäviä, jotka pitävät minut aktiivisena ja mukana tässä ja nyt. 
Vaikka välillä tekisi mieli hautautua vällyjen alle, sulkea verhot ja lukita ovet, niin aina joku ystävä ilmoittaa olemassaolostaan ja antaa syyn pedata se peti, pukea päälle ja olla läsnä.

Olimme Juniorin kanssa kaupassa. Etsin tarvikkeita leipomuksiani varten; olin saamassa ihania ja hieman jännittäviä vieraita. Ihmisen tunsin täältä blogimaailmasta, mutta en ollut ikinä tavannut livenä.

Tapani mukaan kysyin pojalta, onko mielitekoja? No sitruunoita voisi ostaa....Kysyin syytä ja ihan syöntiin, siis juomaa tekisi.


Silloin muistin, että olen jossain nähnyt sitruunalimonadin ohjeen.
Ja olihan se minulla kirjanmerkeissä ja näytin sen Juniorille.

limonadi, limonade

Ensin keitetään ns. siirappi, joka sekoitetaan tuoreeseen puristettuun sitruunamehuun ja lopuksi lisätään vettä, kunnes maku/voimakkuus on mieleinen.

itsetehty limonadi,selfmade limonade

Täydellinen Limonadi

2 1/2 dl sokeria
2 1/2 dl vettä
2 1/2 dl sitruunamehua ( 4-5 isoa sitruunaa)
5-7 dl vettä

Keitä ensin siirappi. Kaada kasariin 2 1/2 dl vettä ja saman verran sokeria. Keitä kunnes sokeri on sulanut ja seos hiukan paksuuntunut siirappimaiseksi. Meillä meni noin 5 min.
Puserra sillä aikaa sitruunoista mehu. Kehoitin Junioria hyödyntämään mehulinkoa ja oli ihan super hyvä juttu, ainakin pojan mielestä.

limonadi, limonade

Kaada sitruunamehu kannuun, lisää siirappi ja sekoita. Lisää vettä suhteessa haluamasi maun vahvuuteen. Laita kannu jääkaappiin tekeytymään vajaaksi tunniksi.

Juniori mehusti 5 sitruunaa ja lisäsi lopulta litran vettä, jotta maku oli kohdillaan. Jos haluat käyttää jäitä, niin muista huomioida se vettä lisätessä. Sulaessaan jäät laimentaa juomaa.


Lisämakua limonaadiin saa lisäämällä raastettua sitruunan kuorta siirappiin sitä keittäessä. Lisävivahdetta makuun saa lisäämällä esim. minttua kannuun ja juomalasiin.

limonadi, limonade

Limonadista tuli hyvää, vaikka ensimmäisen makustelun jälkeen Juniori sanoi juomaa
 'hampaat sulaa'-juomaksi.
 Taisi vain ensin olla hieman vahvaa.....

itse tehty limonadi, limonade

 Kun elämä tarjoilee sinulle sitruunoita, tee niistä limonadia!
Ja nauti limonadi hyvien ystävien seurassa,
 kuten minä sain tehdä.
Kiitos seurasta Taina ja Susanna (+ Juniori).
Paistoi se aurinko tähänkin päivään....

- Satu -


















tiistai 15. elokuuta 2017

Maidoton, Munaton, Gluteeniton......MAUTON???

kerrosmutakakku, mudcake, gluteeniton, maodoton, munatonkerrosmutakakku, mudcake, gluteeniton, maodoton, munaton

Hauskassa lastekirjassa Tatu ja Patu Työn Touhussa tutustutaan eri ammatteihin.
Yhtänä on leipuri ja pojan-nassikat suunnittelevat omat tuotteensa.
Yhtenä tuotteena on Kevyt leivos, joka esittellään sanoilla 
rasvaton, sokeriton, maidoton, mauton.


Kirja tulee mieleeni joka kerta kun suunnittelen ns. erityisruokavalio-leivontaa.

Ehkä poikien leivos oli mauton, mutta tämä leipomani suklaakakku ei, vaikkei siinä ole munia, ei maitoa eikä gluteenia....
Kakku on kerrosmutakakku; Munaton, maidoton, gluteeniton ja 
Maukas.

Ohjeeseen törmäsin etsiessäni blenderiini uutta kannua. Ohje löytyy TÄÄLTÄ.

Ko. ohjeessa käytetään vehnäjauhoja, mutta muutin ne gluteenittomiksi jauhoiksi. Suklaana käytin
 70 - 80% suklaata.

kerrosmutakakku, mudcake, gluteeniton, maodoton, munaton

Voitte uskoa, että makua löytyi!

kerrosmutakakku, mudcake, gluteeniton, maodoton, munaton

Se mitä väliin sitten laitoin oli ihan kermaa ja mascarbone-juustoa vaahdotettuna, tuoreita mansikoita, vadelmia ja mustikoita.

kerrosmutakakku, mudcake, gluteeniton, maodoton, munaton

Kerrosmutakakku

4 dl jauhoja
4 dl sokeria
2 dl kaakaojauhetta
1/2 tl suolaa
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljaa
2 dl kookosöljyä
4 dl mantelimaitoa
200g tummaa suklaata

Koristeluun 

Kermaa vatkattuna
 tuorejuustoa
 marenkeja
 marjoja
 hedelmiä

Sulata suklaa vesihauteessa. Tosin minä sulatin kattilassa yhdessä kookosöljyn kanssa.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja kaada joukkoon mantelimaito ja öljy-suklaaseos.
Jaa taikian kahteen esim 18 cm halkaisijalta olevaan vuokaan ja paista 175 asteessa 20-25 min. Älä ylipaista! Kakku saa jäädä pehmeäksi keskeltä.
Jäähdytä kokonaan ennen täyttöä ja koristelua.

kerrosmutakakku, mudcake, gluteeniton, maodoton, munaton
kerrosmutakakku, mudcake, gluteeniton, maodoton, munaton

Lämmin päivä ja kermavaahto ei ole hyvä yhditelmä. Kuvatessa kakkua, täyte alkoi pursuta kakun välistä. Tosin makuun se ei vaikuttanut yhtään.

kerrosmutakakku, mudcake, gluteeniton, maodoton, munaton

Kakku on tosi täyttävää ja makean himo täyttyy aika pienelläkin palalla, ainakin hetkeksi, kunnes tekee taas mieli ottaa uusi pala.

kerrosmutakakku, mudcake, gluteeniton, maodoton, munaton

Mukavaa viikonjatkoa!

- Satu -












lauantai 12. elokuuta 2017

Rakkaudesta Kukkiin.....Pihan Kukkatulva


Kun postasin puutarhastamme, niin lupasin kertoa millaisia kukkia meillä on.
Tähän väliin varoituksen sana;
Kukkia on ja piisaa....


No kuten jo moni tietää, en muista, enkä varmaan edes tiedä suuriman osan kukkieni nimiä.
Kukkia on  montaa laatua, kokoa, väriä ja lajia. Suurinmman osan olen saanut kavereilta ja sukulaisilta. Muutama oli jo valmiina tällä pihalla ja loput olen ostanut. Osan olen kasvattanut siemenistä; saaduista, ostetuista ja viime syksynä kukista talteen otetuista.
Paljon on kukkia penkeissä ja paljon myös istutusastioissa...
Minkä sille kukkahulluudelleen voi....


Kuvat ovat kesän ajalta, räpsitty aina sään ja mielen mukaan.


Ja vaikka kokosin kollaaseiksi, niin meinasi itsellekin tulla 'ähky'.
Mukaan mahtuu myös muutama puu ja pensaskin ja jäljelle jää tulevat kukijat. Niitäkin on muutama. 


Vaikka kukkasato on runsas, jopa pursuava, niin aina silti on tilaa uusille kukkijoille.
Mielestäni kukkia vaan ei voi olla liikaa! Ei, vaikka melkein itsekin olin jo sitä mieltä postausta tehdessäni...

Kukkaisaa viikonlopun loppua!

- Satu -