tiistai 31. lokakuuta 2017

Lokakuu kuvin


Lokakuussa tuli talvi. 
Kaunis ruska sai uuden valkean lumivaipan. 


Kun en voinut ulkoilla, enkä tehdä pihahommia, silloin leivoin ja leikin kameran kanssa.
Kukat ovat iso osa elämääni ja he ovat kuvissani pääosassa.
Olen innostunut tummista kuvista ja asetelmista.
Kaikki rekvisiitta löytyy kotoa kellarin kätköistä tai sitten kirpputoreja kierrellen.


Ja kun en kuvannut kukkia, niin karvalapset - niin omat, kuin pihapiirin - pääsivät kuviin.
Tosin en usko, että kukaan malleista oli kuvissa kovin mielellään.


Lokakuu, mielestäni se on väliinputoaja kuukausi, on nyt taputeltu.
Kuvista päätellen meni aika kivasti, tosin huonoista hetkistä minulla ei tule otettua kuvia...
Huomenna on marraskuu ja joulun hössötys voi luvallisesti alkaa.
Se on minun juttu, olen jouluihminen.

Mukavaa Marraskuuta!

- Satu -


Lisää Lokakuisia kuukausikollaaseja TÄÄLLÄ.

Pieni Lintu Blogi

sunnuntai 29. lokakuuta 2017

Lumi Tuli, Sääennuste piti Paikkansa!



Loppuviikosta luvattiin lumimyräkkää Etelä-Suomeen. Kerrankin ennuste piti paikkaansa ja torstaina saimme herätä valkoiseen maailmaan, tai no lumisade alkoi vasta aamusta, mutta minä heräilin yhdeksän aikaan ylläolevaan näkymään. Mietin, että tarvitsisin poron, jotta pääsisin töihin.
No ei kun pyörän selkään ja menoksi.....varasin huomattavasti enempi aikaa, kuin normaalisti ja onneksi tein niin, koska aura-autot eivät olleet vielä heränneet ja teemana oli umpihankipyöräilyä....Ja muutaman kerran piti pysähtyä ja kaivaa kännykkä taskusta, ihan vain koska maisemat olivat tosi kauniit!


Illemmalla sitten kotona ikuistin kaunista sinistä hetkeä ja puutarhaa kääriytyneenä lumivaippaan.


Saunan jälkeen vilvoitellessa ja luonnonkauneutta ihmetellessä törmäsin terassilla tällaisiin jälkiin....
BigFoot?


Perjantai-aamuna Ipana kanimme suunnisti tapansa mukaan ulos ja ihmetteli mihin kaikki hänen herkkunsa ovat hävinneet? Autoin toista kaivamaan herkut lumen alta, mutta kauaa ei Ipana viihtynyt ulkona, vaan suunnisti pian takaisin ovelle ja sisään.


Perjantai-illasta taivas selkeni ja laskeva aurinko näyttäytyi värjäten luonnon uusilla väreillä.


Lauantaina satoi kokopäivän vettä ja lumi väheni vähenemistään...Puro täyttyi ja solisi iloisesti....


Eilinen ja tämä sunnuntaikin taitaa mennä ihan sisätiloissa... 
Ulkona rätkii räntää ja loska loiskuu...
Tänään voi vain yrittää sopeutua uuteen aikaan ja huomenna alkaa Juniorilla jälleen arkinen aherrus.
Lomat on lusittu.


Nyt yritän julkaista tämän postauksen, jos vaikka bloggeri suostuu yhteistyöhön. Kovasti on kiukutellut viimeaikoina...Onko muilla ollut ongelmia, vain onko kyse vain käyttäjästä?

Mukavaa alkavaa viikkoa!

- Satu -












perjantai 27. lokakuuta 2017

Blossa 2017...Pienoinen Glögihetki Naisvajassa


blossa 2017
blossa 2017

Vähän huvittaa tätä postausta kirjoittaa, koska minulla on vielä viime vuotinenkin Blossani maistamatta....Enkä edes tiedä miksi, jäi vain maistamatta. Asian saan helposti kyllä korjattua, koska sitä löytyy pullollinen tai kaksi kellarista.
Sorruin kuitenkin jo tämän vuotisen kohdalla, koska lupailtiin mausteisuutta, mangoa ja Intialaista tunnelmaa. Pidän mangosta ja mausteista....

Blossa 2017
blossa 2017

Viime viikonloppuna pihatöiden lomassa päätin sitten lämmittää uutta Blossania ja istuskella Naisvajassa sitä nauttien. Niasvaja on somistettu vielä syksyisin asustein ja ne sopivat juuri kirkkaan kelatisen pullon kaveriksi.

blossa 2017

Hieman naposteluun sormiruokaa kuivatuista viikunoista ja tuoreita mangoviipaleita. Manteli mukiin ja maistoon...

blossa 2017

...ja minusta se maistui ihan samalla kuinkaikki muutkin blossanit. Mikä pettymys. Ei mauste pölähdystä, ehkä pienoinen mangon tuoksu ja jopa mehun maku ja  tunnistin juovani Blossania. Onko siis Blossan-glögi minun makunystyröille liian vahvaa ( 15%), koska minusta eniten tuli läpi juuri alkoholin maku, eikä ne luvatut mango, appelsiini eikä chili. Vanhat tutut glögimausteet, kuten inkivääri, kaneli, kardemumma jne...maistui, kuten muissakin glögeissä.
No jos ei maku ollut just mieleinen, niin eipä haitannut. Kupillisen join, koska lämmitti kivasti. Mies joi toisen ja sanoi juoman olevan ihan ok.

Ei siis ihan hukkaostos, mutta tuskin toista pullollista tätä ostetaan. Tavoite olisi saada edes tuo ensimmäinen juotua....


Ja mitä pulloon tulee, se onkin kaunis, vaikkei ihan ensimmäisenä tule juuri Intia mieleen, lähinnä mietin sen sopivan 60-luvun Hippi-bileisiin.

No kauneus on katsojan silmässä ja makuasioista ei oikeastaan kannata kiistellä.
Glögi kuuluu jokatapauksessa tällaisiin pimeisiin talvisiin iltoihin ja horisontissa siintävään Jouluun.

Ihanaa viikonloppua kaikille!

- Satu -





keskiviikko 25. lokakuuta 2017

Luumu Galette

luumu galette, plum galette
luumu galette, plum galette
Galette on yhteisnimitys piiraille, jotka ovat yleensä pyöreitä, ohuesta taikinasta tehtyjä piiraita. Täyte vaihtelee tarpeen mukaan makeasta suolaiseen.
Kun  leivoin  luumuista Tarte Tatinin, niin samalla kertaa tekaisin myös tämän Galetten. Itse taikina ei ole makea, vaikka onkin murutaikinamainen. Taikina tehdään käsin ja annetaan levähtää kylmässä ennen piiraspohjaksi muotoilua. 

luumu galette, plum galette

Luumu Galette

Pohja

3 dl vehnäjauhoja ( itse käytin gluteenitonta jauhoseosta)
1 tl sokeria
 (1/2 tl suolaa)
140 g voita
reiliu 1/2 dl ranskankermaa

Sekoita  kuivat aineet keskenään ja lisää kuutioitu huoneenlämpöinen voi. Sekoita taikinaa, kunnes voi on murentunut kokonaan sekaan. Lisää lopuksi ranskankerma ja sekoita haarukalla tasaiseksi. Kerää taikina palloksi ja paketoi tuorekelmuun ja aseta tekeytymään kylmään vähintään tunniksi.

Täyte

500 g luumuja
70 g sokeria
ripaus kanelia
1 tl sitruunamehua
1 tl appelsiinin kuorta raastettuna
1 tl perunajauhoja

Pilko ja poista luumuista kivet. Sekoita täytteen aineet keskenään.

Ennenkuin kaulit taikinan, anna sen lämmetä n. 5 min huoneenlämmössä. Kaulitse reilu 30 cm halkaisijaltaan oleva ympyrä taikinasta. Nosta taikina leivinpaperille. Asettele täytteen luumut taikinalle aloittaen n. 5 cm reunoista ja suunnaten kohti keskustaa. Käännä taikinan reunat vapaasti täytteen päälle ja rypytä tarpeen mukaan.
Voitele reunat seoksella, jossa on 1 vatkattu kananmuna  ja 1 tl kermaa. Koristele reunat halutessasi kidesokerilla, mantelirouheella tai seesaminsiemenillä.

Paista piiras 190 asteessa uunin keskitasolla 30-45 min.
Jäähdytä ennen tarjoilua.

luumu galette, plum galette

Piiras on todellakin parempaa kylmänä ja sen voi syödä ihan siltään ilman lisukkeita. Sokerin määrä täytteessä riippuu luumujen makeudesta; jos luumut ovat happamia, lisää sokeria. Perunajauhon tehtävä on sitoa luumuista paiston aikana irtoava mehu. Perunajauhon sijaan voi käyttää myös maizenaa.

luumu galette, plum galette

Tämä piiras onnistuu helposti myös omenoista tai päärynöistä. Ja uskon, että viikunoita käyttäessä piiraasta tulisi myös hyvä.
Luulempa, että päärynöistä ja viikunoista tehty Galette maistuisi erittäin hyvin glögin kanssa...

daalia,Dahlia

Sääennuste lupailee -tai uhkailee- jonkin sortin lumimyräkkää tänne eteläiseen Suomeen.
Syksy taitaa pahasti taittua jo talven puolelle...


Mukavaa viikonlopun odotusta!

- Satu -











lauantai 21. lokakuuta 2017

Tarpeeton....vai Onko?

fadingbeauty,deadflowers, fade away, still life, valokuvaus,

Pieni lintu blogin tämän viikon makrotex-haasteena oli tarpeeton.
Kun minulle jokin on tarpeeton, se lähtee heti kiertoon tai roskiin tai ylipäätään jää hankkimatta.
Olen tehnyt kaappien siivousta kesästä lähtien ja paljon on tarpeetonta lähtenyt ja tyhjää tilaa tullut tilalle. 
Mietinkin onko minulla mitään tarpeetonta kuvattavana????
Jääkö koko haaste tekemättä???

fadingbeauty,deadflowers, fade away, still life, valokuvaus,

Viikonloppusuunnitelmat ei taaskaan menneet niinkuin toivoin ja olin suunnitellut. Onneksi on ystäviä, johin voi luottaa, että päivät on pelastettu.
Olinkin sitten kuvaamassa ystäväni kukkakaupassa hänelle some-materiaalia ja sain vaivanpalkaksi kukkia, koska en muuta halua....Hän saa toivomaansa kuvamateriaalia ja minä harjoitusta kuvaamiseen ja kummallekin jäähyvä mieli, ainakin toivon niin....

fadingbeauty,deadflowers, fade away, still life, valokuvaus,

Kun tänään kotiuduin, jäi kuvausmoodi tavallaan päälle. Mies oli kaverillaan, Juniori kummillaan ja Likka teki omia juttujaan, joten minulla oli aikaa omille jutuilleni. Laskevan auringon valokin sattui olemaan juuri sopivassa kulmassa....
 Ajattelin ensi kuvata saamani kukkakimput, mutta minua nykyään kiehtoo enempi nuo jo parhaat päivänsä nähneet kukat, tai ainakin kukkakauppiaan silmin juuri ne Tarpeettomat kukat...
Olen myös inspiroitunut tummista kuvista ja menneen ajan tunnelmasta....

fadingbeauty,deadflowers, fade away, still life, valokuvaus,
fadingbeauty,deadflowers, fade away, still life, valokuvaus,

Muistin, että kellarissa on mieheni 'perimä', heidän jo edesmenneen perhetutun ammattivalokuvaajan ikivanha filmikamera, joka on täysin tarpeeton...vai onko sittenkään?
Jos voin hyödyntää sitä rekvisiittana, kuten monia muitakin kirpputoreilta ostamiani, muiden hylkäämiä, tarpeettomia vanhoja tavaroita, niin eihän se silloin ole tarpeeton.
Tarpeettomasta tuli siis tarpeellinen.

fadingbeauty,deadflowers, fade away, still life, valokuvaus,

Niin ja kuvasin minä ne saamani kukkakimputkin....
Kukkahullu kun olen!

kukkakimppu, flowers
kukkia, flowers

Annetaan tarpeettomille uusi elämä jossain muualla. Sanotaan, että toisen roska, se tarpeeton, voi olla toisen aarre.

Ilmassa voi jo aistia lähestyvän talven, mutta silti:
Aurinkoista sunnuntaita!

- Satu -





perjantai 20. lokakuuta 2017

Törkeän Hyvä Puolukkamoussekakku

Puolukkamoussekakku, juustokakku, lingonberrymoussecake
Puolukkamoussekakku, juustokakku, lingonberrymoussecake

Vietettiin viime viikonloppuna mieheni  sekä 'miniän-tekeleen' syntymäpäiviä. Mietin millaista kakkua teen? Mies tykkää kinuskista ja Miniälle kelpaa kaikki leipomukseni....
Kun siskoni sitten antoi meille ämpärillisen puolukoita ja samaan aikaan törmäsin Perinneruokaa-prkl blogin ohjeeseen, niin eipä tarvinnut kahta kertaa miettiä, mitä leipoa.
Kakku on nopea ja helppo tehdä ja kun hyytymisen jälkeen pääsee maistamaan, niin kakun maku vie kielenkin mennessään.
No otsikkokin sen kertoo!

Puolukkamoussekakku, juustokakku, lingonberrymoussecake
Puolukkamoussekakku, juustokakku, lingonberrymoussecake

Ja koska aina pitää soveltaa, niin tein nyttenkin. Jääkaapissa pyöri rasiallinen kinuskituorejuustoa ja käyttöpäivä oli käsillä, siis sekoitin sen täytteeseen ja lisäsin liivatetta.
Ei huono sovellus tälläkään kertaa!
( ohjeessa lisäykseni suluissa)
Ja kysessähän on 'terveyskakku', koska pohjaan ei tule ollenkaan voita, vaan kinuskia ...
Ei vaineskaan, mutta enpä ollut kyseistä tapaa aiemin kokeillut ja pohja sai ihanan paljon kehuja!

Puolukkamoussekakku, juustokakku, lingonberrymoussecake

Puolukkamoussekakku

10 kpl digestive kekesejä
1/2 dl kinuskikastiketta
1/8 tl suolaa

Jauha keksit muruiksi ja sekoita sekaan kinuski, sekä ripaus suolaa.
Suojaa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja levitä pohjatäyte tasaisesti. Laita pohja jähmettymään kylmään siksi aikaa, kun teet täytteen.

Pohjasta saa helposti gluteenittoman, kun vaihtaa keksit asianmukaisiin.

Täyte

4 dl kuohukertaa
5 dl puolukoita
2 dl tomusokeria
5 liivatetta
( 200 g kinuskituorejuustoa)
( 1 lisä liivate)

Laita liivatelehdet kylmään veteen odottamaan. Vaahdota kerma.
Soseuta puolukat ja lisää seokseen tomusokeri.
Nosta lionneet liivatteet mikron kestävään kulhoon puristamasta niista vesiä pois. Kuumenna mikrossa kunnes sulaneet ja kaada puolukkasoseen joukkoon. ( tai sulata liivatteet tilkassa vettä kattilassa)
Yhdista kermavaahto ( ja tuorejuusto) puolukkasoseeseen ja sekoita tasaiseksi.
Kaada mousse keksipohjan päälle ja tasoita pinta. Anna jähmettyä muutama tunti jääkaapissa.

Kiillepinta

2 dl puolukoita
 1 dl tomusokeria
1 liivatelehti

Soseuta puolukat ja lisää tomusokeri. Liota liivate ja sulata, kuten täytteessäkin ja lisää seokseen.
Kaada hyytyneen moussen päälle ja tasoita. Lisää koristeeksi muutama kokonainen puolukka. Anna vielä hyytyä kylmässä tunti-pari tai seuraavaan päivään.


Kakku hävisi aika nopeasti. Onneksi oli muutakin tarjottavaa, niin pystyin vielä sunnuntaina kutsumaan ystäväni maistiaisille.

Myös työkaverini oli innoittamanani tehnyt kyseistä kakkua ja kehui ja kiitteli minua inspiraatiosta.
No minä vain löysin ohjeen ja kaikki kiitos kuuluu reseptin tekijälle, eli Perinneruokaa-prkl-blogin  Mikalle.
Ei ollut minulle ensimmäinen kerta hyödyntää hänen reseptejään.
Ne on vain niin hyviä!

Puolukkamoussekakku, juustokakku, lingonberrymoussecake

Mukavaa alkavaa viikonloppua!

- Satu -