keskiviikko 15. marraskuuta 2017

Väriä harmauteen...omenapullat

omenapulla, still life, colorful

Nämä kuvat otin ennen ensimmäisiä lumisateita, kun pihalta sai kerättyä vielä kukkia ja puiden kauniita lehtiä......mutta kuvat jäivät vain koneeseen jemmaan. 
Tein nämä omenapullat miehen syntymäpäiville reilu kuukausi sitten.
Nyt kun on taas saanut nauttia tasaisen harmaasta säästä, niin pieni väripläjäys lienee paikallaan.

omenapulla, still life, colorful
omenapulla, still life, colorful

Pohjana ihan tavallinen pullataikina, josta tein tavallisia pyöreitä pullia.
Kohotuksen jälkeen painoin juomalasilla painauman pullien keskelle ja täytin kolon pilkotuilla omenanpaloilla. Omenapalojen päälle tein voista, kanelista ja fariinisokerista murumaisen seoksen. Pullan reunat voitelin vielä kananmunalla ennen paistoa ja paistoin kuten korvapuustitkin, oiskohan minulla vajaa 200 astetta ja otan pois kun näyttävät kypsiltä, ehkä 10-15 min. Rehellisesti sanottuna, en osaa sanoa, kun pullan paisto tulee jo ns. selkärangasta.

omenapulla, still life, colorful
omenapulla, still life, colorful

Lasten kysellessä pullanteko-ohjetta, sanon aina, että katsokaa jauhopussin kyljestä. Siitä minäkin sen olen aikoinaan opetellut.
Pulla, sämpylät ja sokerikakku ovat sellaisia, joihin en ole enään pitkään aikaan tarvinnut reseptiä. Ehkä juuri siksi en oikein pidä pullan tekemisestä, minulle se on juuri sitä pakkopullaa.

omenapulla, still life, colorful

Kaipaan myös leivonnassa pientä haastetta ja kokeilen mielelläni aina uusia reseptejä. Monet kokeilut ovat jääneet kokeiluksi, mutta on muutama, joihin palaan aina uudestaan ja uudestaan. Nämä omenapullat olivat taas pieni kokeilu ja hyväksi todettu.
Jälleen sain jotain uutta twistiä pakkopullaan.

hortensia, hydrangea, colorful


Olemme jälleen viikon taitekohdassa ja viikonloppu siintää horisontissa.
Täytyykin taas miettiä, mitä sitä leipoisi...


Oikein mukavaa loppu viikkoa kaikille. 
Älää unohtako värejä!

- Satu -